Vor einem rätselhaften Phänomen stehen Ärzte: Die Kombination von Kurkuma und Rohhonig bildet eine gold-gelb-orangefarbene Masse, die eine antibakterielle Wirkung entfaltet, die so manches herkömmliche Antibiotikum in den Schatten stellt.
Falls du mit einer offenen Wunde zu kämpfen hast und Honig zur Verfügung steht, empfiehlt es sich, diesen mit einer Prise Kurkuma anzureichern, um die Wirkung zu verstärken.
Beim Umgang mit Rohhonig ist es von entscheidender Bedeutung, ihn nicht zu erhitzen, da dabei viele wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen können. Verwende ihn stattdessen als natürliches Süßungsmittel.
In der Küche eröffnen sich zahlreiche Möglichkeiten: Verfeinere dein Low Carb Müsli oder deine Haferflocken mit Honig, zaubere ein köstliches Salatdressing oder bereite einen Schlaftrunk mit Apfelessig und Tee zu (das Rezept folgt in Kürze).
Darüber hinaus eignet sich Honig auch als Ersatz für Shampoo. Bei Hautwunden kannst du den natürlichen Honig direkt auf die betroffene Stelle auftragen.
Ein hochwertiger Rohhonig ist nicht nur ein köstliches Lebensmittel, sondern auch ein außergewöhnliches Naturheilmittel:
1. Verbesserte Verdauung: Honig fermentiert nicht im Magen und regt die Schleimproduktion im Magen-Darm-Trakt an. Zwei Teelöffel morgens und abends können bei Verdauungsproblemen unterstützen.
2. Gegen Übelkeit: Bei Übelkeit kann eine Mischung aus Zitronensaft, Honig und Ingwertee Linderung bringen.
3. Gegen Akne: Aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften kann Rohhonig dazu beitragen, das Gesicht zu reinigen und Akne zu verhindern. Eine Honigmaske für etwa 10 Minuten kann Wunder wirken.
4. Diabetes-Schutz: Natürlicher Honig erhöht die Insulinsensitivität und reduziert Hyperglykämie, wodurch er vor Diabetes schützen kann. Der Ersatz von Industriezucker durch Honig ist eine empfehlenswerte Alternative.
5. Verbesserte Kreislauf-Funktion: Honig kann die Kreislauffunktion verbessern, den Blutfluss erleichtern und die Leistungsfähigkeit sowie Konzentration steigern.
6. Cholesterinsenkend: Rohhonig kann Cholesterin senken, was das Risiko für koronare Herzerkrankungen reduziert.
7. Viele Antioxidantien: Die im Honig enthaltenen Antioxidantien unterstützen das Immunsystem, bekämpfen freie Radikale und wirken entzündungshemmend.
8. Präbiotika: Neben Pollen enthält Rohhonig auch viele Präbiotika, die die Darmgesundheit fördern. Eine Kombination mit Leinsamen ist besonders empfehlenswert.
9. Besserer Schlaf: Honig verbessert die Schlafqualität und fördert die Produktion von Melatonin. Ein Glas warmes Wasser mit Honig und Apfelessig vor dem Schlafengehen kann Wunder wirken.
10. Gewichtsverlust: Der Ersatz von Industriezucker durch natürlichen Honig kann sich positiv auf das Gewicht auswirken.
11. Allergieschutz: Täglich zwei Teelöffel Blütenhonig können bei Allergien Linderung verschaffen. Bei Blütenpollenallergien ist es ratsam, Honig von der entsprechenden Pflanze zu wählen.
12. Glänzendes Haar: Honig eignet sich als natürliche Haarpflege. Eine Honigwäsche wirkt reinigend und leicht aufhellend, insbesondere bei kurzen bis mittellangen Haaren.
13. Keine trockene Haut mehr: Eine Mischung aus Honig, Olivenöl und Zitronensaft kann trockene Haut sofort rehydrieren. Honig eignet sich auch als natürlicher Lippenbalsam.
14. Entzündungshemmend: Die entzündungshemmenden Eigenschaften im Honig können bei chronischen Entzündungen, einschließlich Asthma, helfen.
15. Ausschlag: Honig in Kombination mit Zimt und Kurkuma kann bei Hautausschlägen beruhigend wirken.
16. Wundheilung: Honig wird seit Jahren zur Wundheilung eingesetzt. Bei Hautirritationen und kleinen Verbrennungen unterstützt er die Regeneration der Haut.
17. Natürliches Shampoo: Eine Mischung aus Wasser und Honig kann als natürliches Shampoo verwendet werden, um Haut und Haare jung und frisch zu halten.
18. Harnwegsinfektionen: Aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung kann Honig bei Harnwegsinfektionen, auch während der Schwangerschaft, unterstützend wirken.
19. Bekämpft Halsschmerzen: Honig kann effektiv gegen Halsschmerzen und Husten wirken, insbesondere in Kombination mit Apfelessig oder Zitrone.
20. Rettet Deine Umwelt: Der Kauf von Honig beim Imker unterstützt den Erhalt der Bienenvölker, die eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung unserer Pflanzen und Nahrung spielen. Unterstütze lokale Imker oder werde selbst zum Imker.
Zusätzlich zu diesen primären gesundheitlichen Vorteilen bietet Honig zahlreiche weitere positive Effekte, die sowohl die Gesundheit als auch das allgemeine Wohlbefinden fördern können.
Archäologen entdeckten in einem alten ägyptischen Grab, das auf das Jahr 3000 v. Chr. datiert wird, einen Topf mit Honig. Unglaublich, aber wahr: Der darin enthaltene Honig war nicht verdorben und erwies sich nach chemischer sowie sensorischer Analyse sogar als noch genießbar.
Damit stellt Honig das am längsten haltbare Lebensmittel überhaupt dar! Ein interessanter Fakt: Könnte es sein, dass sich das Mindesthaltbarkeitsdatum, das du üblicherweise auf den Gläsern findest, eher auf das Glas selbst bezieht als auf den Inhalt?
Wir wollen mit dieser Seite niemanden zum 100%igen Öko machen, uns genügt es schon, wenn wir 10.000 Leute dazu bewegen naturnah zu denken!
Hin und wieder waren wir auf der Suche nach der einen oder anderen nachhaltigen Lösung für eine aktuelle Fragestellung. Man findet im Internet viel überregionale Angebote, aber wenige regionale Ansätze. Sicher gibt es diese regionalen naturnahen Lösungen, aber wie findet man sie?
Wir wollen mit diesen Beiträgen für unsere Region „Schaalsee“ einige Erfahrungen und Möglichkeiten festhalten und hoffen auf viele interessante Vorschläge von euch, was wir hier mit aufnehmen sollten.